Gâteau pour les accrocs du chocolat!!!

Bonjour,

Un gâteau pour les dingues de chocolat! si si je vous assure.

Ames sensibles s'abstenir!

J'ai trouver cette recette il y a quelques mois  "dans elle à table", je peut vous dire que pour les fans de chocolat c'est une véritable merveille, ici il n' pas fait long feu.

Alors à tous les accrocs du choco, à vos fourneaux!

Ingrédients : (pour un moule de 20 x 30)

• 350 gr de chocolat noir amer
• 180 gr de sucre
• 150 gr de beurre
• 6 œufs
• 1 c à s généreuse de farine
• 1 pincée de sel
• 1 c à c de vanille
• une poignée d'amandes effilées

Finition:

• Pâte à tartiner au chocolat 
• Copeaux de chocolat 

La recette :

Faire fondre le chocolat, laisser tiédir quelques minutes puis ajouter la moitié des jaunes d’œufs.

Battre le beurre et le sucre et y incorporer les 3 jaunes d’œufs restants , puis la vanille et la farine,

Ajouter ensuite la préparation à base de chocolat et bien mélanger.

Monter les blancs en neige avec le sel et mélanger le tout délicatement, verser la préparation dans un moule, répartir les amandes grillées sur le dessus et enfourner à 175° pendant 50 minutes.

A la sortie du four, laisser tiédir avant de napper le dessus de pâte à tartiner et décorer de copeaux de chocolat!

Je vous dis à bientôt pour d'autres aventures gourmandes.