lundi 23 juillet 2012

pain au roquefort

cette fois ci je vous ai préparer une recette de pain au roquefort. tout tendre mais avec du caractère grace au roquefort un vrai délice une recette incontournable tellement bon qu'on en mange à toute heure par gourmandise!!


pour 1 pain au roquefort :


  - 350g de farine
  - 20g de levure fraiche de boulanger
  -300ml d'eau tiède
  -1 pincée de sel
  - 75g de roquefort coupé en dés

pour commencer délayez la levure dans l'eau, mettez ensuite la farine et le sel dans un saladier faire un puis et y verser la levure à l'aide d'une spatule mélanger jusqu' incorporer toute la farine la pate doit etre encore un peu collante. mettre à reposer une à températue ambiante couvert d'un linge propre.
décoller la pate du saladier farinez la petrissez la et remettez la pour 30mn dans le saladier. passé ce temps formez votre pain posez le sur la plaque du four, faire des entailles et laisser reposer à nouveau 30mn. enfournez à 200 degré pendant 30 mn.

voilà vous n'avez plus qu'à déguster.

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