pizza à la poele dans l'assiette en 15 mn chrono

Aujourd'hui suite au concours geenplan, je vous propose une délicieuse recette de pizza express! La garniture que j'ai mise est à titre indicatif vous faites selon vos gouts et vos envies du moment! c'est surtout le principe qui vaut le détours c'est vrai qu'on vit à 100 à l'heure, mais ce n'est pas pour autant qu'on a envie de manger une pizza incipide du rayon surgelé!! ou meme dépenser une fortune dans une pizza livré à domicile sans vraiment savoir comment elle a été faite. alors je trouve que cette recette est une bonne alternative.
Alors pret pour une bonne part de réconfort d'ici 15 mn?
Tout d'abord préparons nos ingrédient.

Pour une pizza de 30cm de diamètre :
  -2 mugs de farine avec levure incorporé
  -1 demi mug d'eau tiède
  -150g de tomates concassées
  -1 petite gousse d'ail
  -1 boule de mozzarella coupée en morceaux
  -1 c à soupe de vinaigre de vin
  -du parmesan rapé
  -8 tranches de salami italien
  -1 demi piment rouge
  -1 demi poivron vert coupé en petit morceaux
  -1 petit oignon rouge coupé très finement
  -huile d'olive

Préparation :
Dans le robot mixer mettez la farine, une pincée de sel et un filet d'huile d'olive et mixez jusqu'a ce que la pate soit lisse.
Versez la pate sur un plan de travail fariné et étalez la sur une épaisseur de 1 cm. mettez la poele à chauffer sur feu moyen avec de l'huile d'olive et mettez y la pate.
Mettez dans un blender la tomate, l'ail, le vinaigre, une pincée de sel et mixez pour que la sauce tomate soit lisse.
Verser la sauce sur la pate étalez la ajouter le poivron, la mozzarella et le parmesan.
Ajouter le reste de la garniture et prolongez la cuisson de 2-3 minutes.
Laisser reposer la pizza quelques instants hors du feu et servez.

bon voyage à très bientot