Roti de veau aux oignons nouveaux

Bonjour,
Aujourd'hui, un petit rôti de veau ça vous dit, mijoté avec des petits oignons nouveau fondant à souhait.
D'une simplicité déconcertante je l'avoue mais tellement bon!

Préparation : 10 minutes          Cuisson : 1 h

Ingrédients pour 6 personnes :

• 600 g de rôti de veau
• 5 cuillerées à café de Fond pour Rôtis
• 20 oignons nouveaux
• 1 cuillerée à soupe de sucre
• 300 ml d' eau chaude
• 1 pincée de poivre

La recette :

1. Préchauffez votre four 200°..
2. Pelez et émincez les oignons nouveaux en laissant une partie de leur tige.
3. Diluez le Fond pour Rôtis dans l'eau chaude.
4. Placez le rôti dans votre plat à gratin, répartissez les oignons nouveaux  autour. Versez le fond sur l'ensemble et saupoudrez d'une cuillerée à soupe de sucre.
5. Faites cuire dans votre four environ 1 heure en arrosant de temps en temps le rôti avec son jus.

Je vous souhaite une bonne dégustation,

et à bientôt pour d'autres aventures culinaires.